2014年01月

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パンを焼く

2014.01.18(23:58)
先週焼けなかったパンを焼きましたよ。



ミルクハース。
たまには甘いパンも必要かなと思って(笑)

しかしネットでググったレシピでやったら
水分少なくて成形上手くいかんかった~


と、成形の腕前ではなく生地のせいにしてるけど
普通に発酵の見極め出来てなかったからかもしれない(笑)




これはバゲット生地で丸パン。
こっちはまあまあ思った感じに焼き上がりました。

自分のクープのクセがひとつ判明。
これは今後に生かすよ!



と、まぁそんな感じに毎日楽しく暮らしております。

まぁ、泰貴も天も通院してて
ソラだけ元気なんだけど!

今年も頑張っていかにゃあなー




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とりとめない内容でごめんなさいー(°∀°)
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初パン

2014.01.05(18:03)
へいへい。
明日は仕事初めだよ!

年賀状下さったみなさんありがとうございました!
今年はなんやかやで年賀状出せなかった私ですが
本年も何卒よろしくお願いいたします!


てなわけで前回日記でぶつぶつ言ってたオーブン。

買ってきました!
(早)

新春初売りで

オーブンんんん~( ´∀`)

お金ねぇぇえ~( ´∀`)


さて気を取り直して
新しいオーブンを使いたくて使いたくて(笑)
久しぶりにパンを焼いてみましたよ!


ちゃんとしたオーブンで焼くの久しぶり~
失敗したら悲しいから、チーズパンにしよう。
(味が濃いパンは家族に好評)


オーブンにもともと付いてるオートメニューは使わないので無視して(笑)
二次発酵と焼成をオーブンでやりました~





おおおおお…


焼けた……


予想よりずっと綺麗に焼けた……


成形の適当さが露呈してるけど、
焼き色と腰高な焼き上がりはイイネ!
を自分に押したいくらい(笑)


新しいオーブンってすごい。
高いの買ったけど、奮発してよかった。


よーし次はハード系試し焼くぞーー!


粉買ってこなきゃだけどねε- (´ー`*)



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お正月

2014.01.02(12:06)
あけましたね!
おめでとうございます。


腰痛を抱えたままの年越しと相成りました。
拾った猫(ソラ)は我が家の猫になるため奮闘中です。
そんでソラの通院で大晦日も元日もなかったりしました。

まあいい。

そんで年始から
オーブン買い替えなきゃいけないとか
ベッドを畳ベッドに変えるための畳買わなきゃいけないとか
(腰痛持ちの方は畳にせんべい布団が一番いいですよ…柔らかいマットレスとかあかんですよ…)
ソラの医療費がやけにかかるとかとか。


ま、
まあいい。


(ほんとに?)





そんなこんなで今年もよろしくです!



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