パン

  1. スポンサーサイト(--/--)
  2. パンを焼く(01/18)
  3. 初パン(01/05)
  4. パンを焼いてみた(05/21)
  5. 神戸が好き(11/13)
  6. 前に焼いたパン(10/30)
次のページ

スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

パンを焼く

2014.01.18(23:58)
先週焼けなかったパンを焼きましたよ。



ミルクハース。
たまには甘いパンも必要かなと思って(笑)

しかしネットでググったレシピでやったら
水分少なくて成形上手くいかんかった~


と、成形の腕前ではなく生地のせいにしてるけど
普通に発酵の見極め出来てなかったからかもしれない(笑)




これはバゲット生地で丸パン。
こっちはまあまあ思った感じに焼き上がりました。

自分のクープのクセがひとつ判明。
これは今後に生かすよ!



と、まぁそんな感じに毎日楽しく暮らしております。

まぁ、泰貴も天も通院してて
ソラだけ元気なんだけど!

今年も頑張っていかにゃあなー




にほんブログ村 犬ブログ 秋田犬へ
にほんブログ村


とりとめない内容でごめんなさいー(°∀°)
スポンサーサイト

初パン

2014.01.05(18:03)
へいへい。
明日は仕事初めだよ!

年賀状下さったみなさんありがとうございました!
今年はなんやかやで年賀状出せなかった私ですが
本年も何卒よろしくお願いいたします!


てなわけで前回日記でぶつぶつ言ってたオーブン。

買ってきました!
(早)

新春初売りで

オーブンんんん~( ´∀`)

お金ねぇぇえ~( ´∀`)


さて気を取り直して
新しいオーブンを使いたくて使いたくて(笑)
久しぶりにパンを焼いてみましたよ!


ちゃんとしたオーブンで焼くの久しぶり~
失敗したら悲しいから、チーズパンにしよう。
(味が濃いパンは家族に好評)


オーブンにもともと付いてるオートメニューは使わないので無視して(笑)
二次発酵と焼成をオーブンでやりました~





おおおおお…


焼けた……


予想よりずっと綺麗に焼けた……


成形の適当さが露呈してるけど、
焼き色と腰高な焼き上がりはイイネ!
を自分に押したいくらい(笑)


新しいオーブンってすごい。
高いの買ったけど、奮発してよかった。


よーし次はハード系試し焼くぞーー!


粉買ってこなきゃだけどねε- (´ー`*)



にほんブログ村 犬ブログ 秋田犬へ
にほんブログ村


未だに参加してます(°∀°)

パンを焼いてみた

2013.05.21(19:41)
我が家も世間のご多分に漏れず
塩麹を作っております。

いやー便利だよね。

ご飯を作ってくれる父母ともに
すっかり塩麹に慣れたらしく順調に減っていく…


なのに作る人が私しかいなーい!!


てことで、母に作り方を教えつつ二瓶仕込んだのですが
どうもひとつ様子がおかしい。


なんかね、分離してね。
泡がブクブクしてくるんですよ。


蓋開けたらプシュッて。


そして完全なるアルコールの香り・・・・・


こ、これは。



パン焼けんじゃね?!(°∀゜)



てことでやってみました!





焼けたーヽ(・∀・)ノ


ガーリッククッペときなこのうずまきパン。

今までの自家製酵母のなかで一番クセのないパンが焼けました。
食べやすかった~


また気が向いたら焼こう。





にほんブログ村 犬ブログ 秋田犬へ
にほんブログ村


手捏ねで仕込んだけど、案外楽だった(°∀°)

神戸が好き

2012.11.13(17:06)
神戸へ行ってきました。





パンを買いに!





パンを買いにね!
(大事な事なので二回言う)





うかれて店舗の写真まで撮った…

うまいいぃ!
ここのパンうまいいいぃぃい!





パンが目的なので、
それ以外は適当に済ませました(笑)

でもここも美味しかったよ!
なんか昔の学校?を改築したセンターだった。
色んなお店があって良さげでしたー。


近々また行こう♪




にほんブログ村 犬ブログ 秋田犬へ
にほんブログ村

パンのためだけに神戸に住みたい(°∀°)

前に焼いたパン

2012.10.30(18:41)
ドライフルーツを入れてパンを焼く





ドライフルーツ入れすぎて、固かった…(笑)





にほんブログ村 犬ブログ 秋田犬へ
にほんブログ村

失敗しても写真は撮るぜ(°∀°)
| ホームへ | 次ページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。